WAKONOTE

　

　今日で娘は生後４ヶ月。120日目です。100日に私の都合でお食い初めができなかったのですが、120日でも良いとのこと（mikiさん、教えてくださってありがとうございました！）で、今日行いました。
　一汁三菜と梅干し（皺が寄るまで長生きするように、だそうです）で、とりあえず体裁を整え、主人が調達してくれた尾頭付きの鯛と、神社の小石を用意。鯛のおかげでゴージャスです（笑）。
　器は漆器のベビー食器を揃えました。名前と誕生日が刻まれているのです。そのうち手に持って使えるようになるんだなあ…。

　一応イベントなので、娘には白いフリフリのベビードレスを着せましたが…ごめん、似合わない…（苦笑）。先日その話を義妹にしたら、「いいのいいの、みんな似合わないから！」と言ってました。含蓄がある…（笑）。

　お食い初めは、「子供が一生食べ物に困らないように」との願いを込めて行うものだそうです。食べ物ってやはり生活の基本だと思います。自分が食べるだけでなく、人に作ってあげることも大切ですよね。サービス精神の基本とも言えるかと…。だから娘は、いつも人のことを考えて料理を作ることができる女性になればいいな。それが優しさや思いやりにつながって欲しいと思います。

　昨日ビーフカレーを多めに作ったので、今日は朝からカレーです。私は煮込む野菜とは別に野菜をつけるのが好き。朝ご飯は沢山食べるのでカレーでも平気なんですが、ちょっと食べ過ぎました。

　主人がカレー大好きなのでいろんなカレーを作りますけど、夏だからなのか一ヶ月に2回くらい作ってる気がする…。やっぱりインド風＋ナンの組み合わせが一番好きかな？

　今回作ったもの
・空豆のポタージュ、マッシュポテトとチェダーチーズのチュイル添え
・プロシュートとピーカンナッツのサラダ
・帆立のグラタン
・ローストチキン、マスタードソース
・ライ麦のテーブルブレッド
・ラズベリーレアチーズケーキ

　妊婦はハム類を食べてはいけないので、プロシュートはほとんど主人にあげました。いっぱい食べたかった（涙）。

　去年のクリスマスと何ら変わりのない写真ですね（笑）。ローストチキンには新じゃがを丸ごと添えました。さすがに食べきれなかったので、残りはパン共々翌日のお弁当に…。

　ケーキは初夏らしいものにしてみました。あまり手をかけないチーズケーキ。料理しているときはテンションが上がっているので平気とはいえ、やっぱり長時間立ちっぱなしだと体にこたえるようです。だから今年のメニューはこれがせいいっぱい。ところであとで気がついたんですが、ナイフとフォークの位置が逆だ（涙）。

　さて、無事３年目になりました。来年は子供と３人で迎えられる…はず。２人だけの結婚記念日は最後かと思うとちょっとだけさびしかったりするのですが、家族が増える喜びには替えられないですね。また1年、夫婦で頑張ります！

　テフロンのフライパンがついにダメになってしまいまして、どうせ買い替えるなら長持ちするものにしようと、鉄のフライパンを購入しました。リバーライトの「ザ・オムレツ」26cmと、「オムレツパン」16cmです。大きい方はかなり重いのですが、扱えないほどではないです。
　中華鍋と違って焼き入れは短時間で済み、早速毎日使っています。食材を入れるとつるんこつるんこ滑って、実に気持ちいい！　

　

　昨日は餃子をどーんと焼いてみました。うちはこのくらいじゃないと足りないので（さすがに２人分ですよ！）、一度に焼ける26cmというサイズは大変重宝です。すごくパリパリに美味しく出来たよ〜。

　いわゆる「安定期」に入ったものの、まだつわりがあったりお腹が痛くなったりして、時々家事がきついことがあります。上の写真はmixiにアップしている晩ごはんなのですが、週一くらいで抜けがあったりするのは、炊事放棄した日。主人には申し訳ないけどスーパーのお惣菜とかで済ませてもらってます…。うえーん。ごめんよー！
　いいわけがましいですが、だいたい20時半までに帰宅、21時ごろから１時間程度で夕食を作るのは、毎日だと結構ハードです。妊娠していないときは平気でしたが、このごろ体が持たなくて一品減らして作ることが多いかも（その代わり具沢山にしたり、食材の数は変わりません）。まあね、市販品のおつゆとか冷凍食品とかうまく使える奥さんならいいんですが、私は自分で作らないとダメなのでどうしても時間がかかってしまうんですよ。
　昨日はどうにも調子が悪く、そのわりにお腹はすいていたので、トンカツを食べに行ってきました。妊婦にはヘヴィですが、突然揚げ物が食べたくなったりするのですよ！　たまーにですけど…。体重管理しないといけないなあ。
　さいわいにして、一時期だめだっただしの匂いは平気になりました。これでめんつゆ作れます。そうめんの季節に間に合って良かった（笑）。

 

　昨日はマザークラスを受講してきました。食事の管理などのお話も聞いたのだけど、血圧についての注意は多いのね。私は低血圧（平均で上が100以下、下が40くらい）なので気をつけろと言われたことはないのですが、妊娠してからたまにしょっぱいものが食べたくなったりするので、ほどほどにせねば…。
　といいつつ、昨夜は味噌バターラーメンとチャーシュー、春雨とわかめのサラダでごはんでした。あ、スープもチャーシューも自家製だから油と塩分は調節してますよ。主人は夜更かしするので晩ごはんでもいいのですが、私は今朝食べました。朝からラーメン！　こってりしすぎ？　洗濯など家事をしてからだから結構お腹に入った（笑）。
　
　今妊娠4ヶ月の終わりで、体重はプラス2kg弱ぐらい。クリニックで着衣で測るよりも『Wii Fit』で記録する方が正確です（笑）。最近時間がなくてトレーニングの方は全然やってないのですが…。マタニティヨガのプログラムがあったら絶対やるね！

　ふわふわじゃないパンが食べたくなって、休みだしじゃあ自分で作るか！　といきなりやる気を出しました。最初ベーグルがいいかなと考えていたのですが、ベーグルって捏ねるのにすごく腰入れるからなあ。妊娠超初期の頃、肉まんを捏ねてお腹が痛くなったのを思い出したらちょっとこわくなりまして…。ベーグルもすごく食べたかったけど、フードプロセッサでは出来はいまいちだし、うちにはホームベーカリーなどないので結局却下。ただ混ぜるだけのクイック・ブレッドにしました。作ったのは重曹を使ったアイルランドのパン、ソーダブレッド。

　焼き上がりはこんなです。カレンツがいっぱい入っていて、素朴な感じ。

　ソーダブレッドは初めて作りましたが、おっきなスコーンという感じですね。アメリカ風のスコーン（スターバックスのスコーンみたいなやつ）を作ったことがありますが大きな塊で焼くのでこっちのほうが若干らくちん。ほんのりした甘味と酸味、ずっしりとした食べ応えがあって美味しかったです。アイルランドの人ってこういうパン＋ギネスビールでティータイムするんだろうか（貧弱な発想ですみません！）。

　たった2日会社に行っただけでこの疲れよう。つわりがあればゴロゴロできたGWのありがたみを感じるなあ。

　今日はクリニックで出産入院の予約をしてきました。まだ3ヶ月なのに早っ！と思ったけど、予約は早い方が良いんですって。里帰りは退院後にする予定。

　このごろ和食が作れなくなってしまい、困ってます。醤油の煮えるにおいがどうにもダメ。帰り道でどこかのお宅から煮物のにおいがしてくるだけでも気持ち悪い。昨日は何とか鮭の南蛮丼を作ったのですが、お味噌汁のだしや魚のにおいもダメで、ギブアップしそうになりました。食べるのは平気なんですけどね。おそば食べたいから作りたいのに、つけだれを作れないー（涙）。かといって出来合いのものはもっと気分が悪くなってしまいます。
　いつまで続くのか不安ですが、今ぐらいの重さなら乗り切れるかなーとは感じています。2回、ご飯を作るのを放棄しちゃって、そのときの主人に申し訳ない気持ちといったらなかったですよ。こういうとき、主人も料理ができればなあ、という考えがちょっと頭をかすめるのですけど、旦那に料理させるなんてもってのほか！家事は女が全部やるべし！と明治生まれのじいちゃんばあちゃんの教育が蘇るのでした。だから多少ご飯がしょぼくなろうと、頑張る！

　そういえば結婚してからシュウマイを食べてないや。蒸したてのシュウマイ食べたいなあ。…と思ったので、昨日は中華にしました。夜９時からでも作り始めちゃうんですよ…主人も私も食いしん坊ですから（笑）。

　うちの蒸篭はちょっと大きめなのでいっぺんに蒸すしかないですが、小さい蒸篭でそのまま、飲茶風に供すのもいいですね。ちょこんとしたシュウマイが蒸篭にずらっと並んでいる様子は、かわいいですねえ。食べちゃいたいくらいです（食べるんだけどさ・笑）。

　昨日はそのシュウマイと、ワタリガニのチリソース煮、具沢山の酸辣湯、ブロッコリーとキクラゲの和え物でかなりしっかりした晩ご飯となりました。上の写真は余ったシュウマイ…。皮が多めに残ったので菊花風にまぶしつけました。冷凍してお弁当にしよ。

　会社の人にバレンタインデーのお菓子をいただいたので、昨日はおかえしにビスケットを焼いて持って行きました。

　適当に作ったので細かいレシピは忘れましたが…オートミールとくるみ、アーモンドスライスをキャラメル風味にした、フラップジャックスみたいなビスケット。見た目より甘さ控えめです。

　そして主人からはチーズの盛り合わせセットをもらいました！　バレンタイデーに関してはすったもんだがあったのだけど（笑って流せる程度ですよ）、美味しいチーズをプレゼントしてくれたからいいのだ。夕食は軽くすませている私も、昨夜はご相伴。献立は普段どおり（写真はないけどクスクス入りのミネストローネも。）ですが、チーズとシードルで軽いながらもちょっと贅沢な晩酌でした。