WAKONOTE

　フリーカメラマンの主人と、育児休業中の私には特に「夏休み」というものがなく、気がつけば8月も終盤…何か夏らしいことをしようというので、お出かけしてきました。

　まずは私の実家の近く、十条にある「だるまや餅菓子店」のかき氷！　こちらはかなり有名なお店で、Twitterで毎日のように取材や来店レポートを見ているうちに、噂の天然氷のかき氷をぜひ！という気分になったのです。恥ずかしながら私、十条近辺に30年以上住んでいましたが、甘いものに興味がなかったためこのお店を知らず…なんてもったいないことをしていたのでしょう。

　場所は十条駅から歩いて3分くらい。昔ながらの店構えが親しみやすいお店です。主人は「特選宇治金時」、私は「ミルクいちご」をオーダーしました。日光の天然氷で作るかき氷は、綿菓子のようにふわふわ！　抹茶は香りも味も濃くて美味しい！　たっぷり二層になったあずきに主人は大喜びでした（笑）。ミルクいちごは、100円追加で酸味のあるシロップにしてもらったのですけど、お店オリジナルのフレッシュいちごシロップで、これまた美味！　かき氷の常識が覆りましたよ…。
　娘はまだ食べられないのですが、氷を一口ふくませてみました。「冷たい！」って顔はしたなあ（笑）。頼んでいないのに、ちゃんと娘の分のスプーンをつけてくださったのが感動でした。

　今回は混雑時を避けてベビーカーで入店しましたが、店内にはお子様連れもちらほら。お孫さんを連れたおばさんやお友達同士のおばあちゃんに声をかけられたり、おかみさんともお話しできて嬉しかったです。ほんと人情味が溢れてますよね…「ああ！　下町ってイイ！」。　帰り際にもお店の方に、「赤ちゃんも食べられるようになったらまた来てくださいね」と言われました。その前に何度か足を運びそうです。主人がいたく気に入ったようなので（笑）。

「だるまや」の特選宇治金時

　その翌日…今度は主人の実家に近い上尾の「榎本牧場」に行きました。お義父さんのお墓が近いこともあり、お墓参りのたびに寄ってはいるのですが、今回は娘に動物を見せたいなーという目的。ただし残念ながら、口蹄疫の安全宣言が出ないうちは動物とのふれあいは自粛ということになっていました（27日、安全宣言が出て再開したようです。よかった！）。とはいえ、ロバの赤ちゃんなどは間近で見られたので、一応牧場体験っぽいことはできたかな？　生まれたばかりのブタの赤ちゃんがかわいかったです。
　そして恒例の牧場特製ジェラートをいただきました。前にも書いたけれど、牧場オリジナルのジェラートは本当に美味しいです。味も沢山あっていつも迷うのですが、今回はかぼちゃを選びました。これまた美味しかった！　次のお彼岸のときにも寄りますよー。

ミニブタの赤ちゃん

だるまや餅菓子店
東京都北区十条仲原1-3-6
03-3908-6644
営業時間：10:00～18:30（火曜定休）
★→食べログ

榎本牧場
埼玉県上尾市大字畔吉７３６−１
048-726-1306
Webサイト

フランス料理「アルピーノ」

　今日は３回目の結婚記念日でした。いつもは自宅でちょっとだけ豪華（？）な食事をする程度なのですが、今年は子供が小さいこともあり、主人がランチを提案。車で10分ほどのさいたま新都心まで行ってきました。おーう、おめかしして出かけるの久しぶりー！　2年前のスカートがきつくなってなくてよかったわ（笑）。

　お店はフランス料理「アルピーノ」。1969年創業とけっこうな老舗です。緑に囲まれていて素敵！　あじさいの花が咲いていて（このあじさいはグラニテに添えられてきました。）、ちょうど良い季節に来られたのがうれしいです。セッティングしてくれた主人に感謝感謝！
　ランチのコースは授乳中でも食べられるものでよかったです。いやー。これがどれも優れた素材で美味しい！　全部美味しかったのですが、私はまこがれいのマスタードソース（オレンジ風味）が気に入りました。アスペルジュ・ソバージュという、つくしんぼみたいなアスパラガスの原種が添えられていて、目にも楽しかったです。主人は超柔らかい和牛がお気に召した様子。

　前回、娘を連れてお昼を食べに行ったとき、泣かれて大変でした。このごろずりばいで自由に動けるようになったせいか、ベビーカーに乗せるとずっと不満げな顔をしており、レストランで泣きはしないかとドキドキ。でも今日ははじめちょっとぐずったくらいで、おとなしくしてました。よかったよ…。
　記念日というので、お店が気をきかせてくださって、デザートのプレートにこんな文字が…。（手回しのオルゴール演奏付き。曲は「メモリー」）
　

「アルピーノ」の記念日デザート

　ちょっと恥ずかしかったけど、嬉しかったー！　こんな本格的で雰囲気もサービスも良いお店が近くにあるのは驚きでした。また行きたいです。こちら、フランス料理だけでなく、一帯を「アルピーノ村」といって、イタリアンやお菓子屋さん、画廊まであるので、いずれ制覇したいなーと思っております。

フランス料理　アルピーノ（火曜定休）
〒330-0835　さいたま市大宮区北袋町1-130
048-641-9489 & 0120-20-9489
http://www.alpino.co.jp

　お久しぶりです。相変わらず育児と家事しかしておりません。

　娘は7ヶ月目前。完全に目が離せなくなりました。まだずりばいしかできないのだけど、お尻は半分あげてはいはいしてます。そして、そのスピードが速い。おもちゃバケツはひっくり返す、バランスWiiボードの上に乗る、など動きのバリエーションが増えてきました。5cmくらいの段差なら難なくクリアしちゃうので、心配事も比例して増加！　ベッドから落ちちゃったり…（涙）。
　夜は20:00ぐらいに寝かせるようにしているんですが、その前に1時間以上はベッドの上で遊び回ります。まあ機嫌の良いこと！　元気だからこっちも嬉しくなっちゃう。
　最近かわいいのは、おすわりさせておもちゃを持たせると、にっこり笑って抱きしめることかなー。次の瞬間バンバン床に打ち付けますけども（笑）。そして言葉は「ばー」がブーム。一日中ばーばばーば言っております。何か興味があるものが目に入ったとき、「…ば。」「…ば。」と小さい声でしゃべりながら前進。娘なりに何か言いたいことがあるのでしょうか。
　
　それにしても、あまりにも私にべったり。お父さん離れしないよう、主人にお風呂を入れてもらうよう頼んだら、湯船につけた途端に泣かれ、主人落ち込み。3日トライしたけどダメなのよね…。なんとか慣れてほしいな。頑張れお父さん。

　私はというと、ストレス発散が食べることだけな気が…。食べ過ぎなせいか若干太り気味です。もうちょっと痩せたい。
　とかいいつつ、簡単なケーキ焼いたりしてます。このレモンパウンドケーキは結構やみつき。ロールストランドの青いお皿「Swedish Grace」にぴったりです。
　

レモンケーキ

　昨日で娘は6ヶ月になりました。ハーフバースデイを祝って（？）、ちょっとケーキなぞ焼いてみたり。食べるのは親だけですが…（笑）。

クグロフのエンジェルフードケーキ

　一見パンみたいに見えますが、「エンジェルフードケーキ」という、卵黄を使わないシフォンケーキのような、ふわふわしっとりしたケーキ。白くて柔らかくて赤ちゃんみたいです。あえて混ぜ物はせず、ホワイトチョコレートのグレーズと白いクリームチーズを添えただけ。「まだ何ものにも染まっていない」娘のためというので、極力シンプルにしました。

6ヶ月になりました

　本当に半年なんてあっという間ですねえ。娘も、泣いて眠っておっぱいだけだった半年前から、だいぶ人間らしく成長しました。最近は興味のある方にずんずん進んで行ってしまうので、ちょっと大変です。私の眼鏡を奪い取って喜ぶのやめてー。眼鏡掛けてないときも鼻をつかんでねじるのやめてー（笑）。

あんぱん

　最近作った甘いもの。主人用ですが（笑）。小豆を煮たのでこしあん作って焼いたあんぱん。
　あんぱんといえば、結婚前に秋葉原ヨドバシの「鎌倉パスタ」でよく食事してまして…。セットだと小さいあんぱんがついて来るのね。主人はアンケートを書くとき、必ず「あんぱんを大きくしてほしい」とお願いしてましてね。あんぱんだけ買いなよ！…と心の中でちょっと思った（笑）。

チーズケーキ

　お次は、つい1kg買ってしまったクリームチーズで作ったチーズケーキ。２台焼いて、ひとつは差し入れ用にしました。　
　授乳中なので、甘いもの、動物性脂肪などはなるべく摂らないようにしているのですが、このチーズケーキは美味しくて、つい2切れ食べてしまいました。レモン風味とナッツ、カラメルがよく合っててもう！

　相変わらずお菓子作りはあまり得意ではありません。きれいに作るより味さえ良ければという感じなので…。娘のことが気になって集中できないせいもありますが、せっかちなので落ち着いて作るのが苦手です（笑）。
　でも娘がもう少し大きくなり、一緒にお菓子作りができるようになったら、母親がせかせかしてちゃダメですよね！
　私が母とお菓子作りをしたのは小学校低学年まで。母が休みなく働くようになっていちばん寂しかったのは、一緒にお料理ができなくなったことでした。一度突然休みを取り、一緒に買い物をしてクリスマスのケーキを焼いた日が今でも忘れられません。寒くて曇った日だったけれど、楽しくてねえ。そんな思い出を娘にも作ってあげたいです。

お食い初めのお膳

　今日で娘は生後４ヶ月。120日目です。100日に私の都合でお食い初めができなかったのですが、120日でも良いとのこと（mikiさん、教えてくださってありがとうございました！）で、今日行いました。
　一汁三菜と梅干し（皺が寄るまで長生きするように、だそうです）で、とりあえず体裁を整え、主人が調達してくれた尾頭付きの鯛と、神社の小石を用意。鯛のおかげでゴージャスです（笑）。
　器は漆器のベビー食器を揃えました。名前と誕生日が刻まれているのです。そのうち手に持って使えるようになるんだなあ…。

　一応イベントなので、娘には白いフリフリのベビードレスを着せましたが…ごめん、似合わない…（苦笑）。先日その話を義妹にしたら、「いいのいいの、みんな似合わないから！」と言ってました。含蓄がある…（笑）。

　お食い初めは、「子供が一生食べ物に困らないように」との願いを込めて行うものだそうです。食べ物ってやはり生活の基本だと思います。自分が食べるだけでなく、人に作ってあげることも大切ですよね。サービス精神の基本とも言えるかと…。だから娘は、いつも人のことを考えて料理を作ることができる女性になればいいな。それが優しさや思いやりにつながって欲しいと思います。

　娘は生後二ヶ月半、手がかからなくなってきたと同時に、笑ったりいろいろ発声するようになったので面白くて目が離せない！　暇があればあやしたり添い寝したり…。楽しい。うふふふ。

　去年までは兼業主婦でしたけど、3ヶ月のブランクがあり、最近やっと主婦っぽい生活に戻りました。専業主婦してますが、ほとんど育児なのでかえって忙しいです。
　主人が洗い物やゴミ出しをやってくれるので（超絶進歩！）すごく助かっています。しかし、育児中心の生活のなかで、料理のモチベーションが下がってきたー！
これはいけないです。おいしい食事を作るのは私の義務ですから…。今までもたまにそういう時があったのですが、モチベーションを上げるには、私の場合、「料理の本を買う」！　ネットでレシピ検索をしたり、自分で考えて作ることも多いですが、蓄積にならなくて…やっぱり本を読む方が手順が頭に入るしアイディアも湧きます。料理の本は写真もきれいなので楽しいですねー。

　今回購入したのは3冊。中華料理、イタリア料理、デザートの本。楽しみながらぼちぼちと…ですね。

料理の本

ツナとチーズのホットサンド

　前々から気になっていた、ビタントニオのバラエティサンドベーカーに新機種が出たので、先月末購入しました。ワッフルプレート、ホットサンドプレート、それにミニ鯛焼きが焼けるフィッシュプレートが付いていていろいろ楽しめそうなのです。

　しかし、週末にワッフルを作ろう！と意気込んでいたところ、自宅安静ということになってしまい、未だ開封せずに放置状態…（涙）。

　本当はまだ動き回ってはいけないのですが、どうしても一度使わなきゃという気分になり、今日ついに開封。ワッフルを作るのは今は控えまして、付属のホットサンドプレートを使ってツナチーズホットサンドを作りました。

　小さめのツナの缶詰と、マヨネーズを小さじ２杯くらい、それにケイパーと黒こしょうを挽いて混ぜたフィリングと、溶けるスライスチーズを、耳を落とした食パン（８枚切り）で挟みます。上に乗せる方のパンにはケチャップを薄く塗っておきます。

　これをベーカーで３分焼いて、出来上がり。超簡単にホットサンドが作れた〜♪　縁がちゃんと三角にくっついていて、いい感じにパリパリしております！　溶けるチーズはとろけ過ぎてちょっとはみ出し気味でした。チェダーチーズか何かで作れば良かったかなと思いますが、今回はこれで合格。なんか昔喫茶店で食べたホットサンドを思い出すなあ。

　体を動かせるようになったら、ワッフル作ってみます。アメリカンタイプが食べたい！

岩手県産南部どりバーガー

　寝たきり生活４日目。何にもごはん作ってません（涙）。今日はモスバーガーでハンバーガーを買って来てもらって夕食に。普段からは考えらないんですけど、たまに食べたくなるんですよね。写真は地域・期間限定の岩手県産南部どりバーガー。iPhoneのCameraKitを使ったら、アメリカの場末のハンバーガー屋さんみたいに撮れました（笑）。

　連日、午前中に病院に行って薬を投与してもらい、日中はひたすら横になってます。お腹が圧迫されるので仰向けにはなれないし、上半身を起こしてもいけないので結構厳しいごろごろ生活です。体勢的にはちょっと無理ですが、DSは遊べる（タッチペンは使いにくいけど）ので、未開封だった『逆転検事』をやっとこプレイしはじめたところ。ゲーム久しぶりだー。

黒ごまのパンとソーセージロール

　土曜日は病院とマザークラスがあり、朝家を出て15:30ごろ帰宅したら、暑いせいか再び出かける気にならず…。半端に時間が空いたので久しぶりにパンを作りました。黒ごまを練り込んだ小さい丸パンと、ソーセージロール。計12個焼き上がりましたよ〜。発酵時間をずらしつつ２回に分けて焼くのですが、ちょっと面倒。天板が２枚入るオーブンがあれば楽なのになあ。

　あ、ソーセージロールはこの前CEOさんとこで見て美味しそうなので作ってみたんです。形状は違うけど。

　いっぱいできたような気がしたんですが、今朝主人が４個、私が昼に２個食べたらもう半分なくなってる（笑）。小さいパンの方が消費が速い気がするのはなぜでしょう？　ま、自家製パンがずっと食べたかったから、美味しくできて満足だー。

　そういえば、私は夕食の主食はパンでもOKなんですけども、一般的にはどうなんでしょうね。主人はパンでは足りなかろう（大抵一食でごはんを1.5合食べる）と思うので…。たまにパンで晩ごはんというのもやってみたい気がする。